小編今天來跟大家分享來自西班牙的異國料理「柳橙燉魚」
這道菜的傳統名字叫賽維亞橘子湯，賽維亞（Sevilla）是西班牙南部安達魯西亞的主要城市，塞維亞的街頭常可以看到橘子樹，冬季黃橙橙的的橘子掛滿枝頭，十分美麗，但千萬別被它的外表迷惑唷!其實這些橘子的味道又酸又澀，當地人只用來做橘子果醬或入菜。
只要準備白肉魚、水、白酒、橄欖油、蒜仁、洋蔥、蕃茄、馬鈴薯、柳橙、檸檬等調味料，就可以開始烹調，蔬果的味道會滲近魚肉裡，扎實甜美！是道簡單易煮的異國料理唷~
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