自從立冬後，小編吃了好幾攤的薑母鴨、羊肉爐…為了平衡一下飲食，最近要吃清淡一點，青菜、菇類、魚類都是很不錯的選擇～
其中地瓜葉經常被小編列為便當配菜，因為一年四季都可以吃的到，而且他有豐富的維生素A，可以防止乾眼症，對於長時間要盯著電腦的我來說，真是幫助非常大 呀～另外也提醒大家，將地瓜葉汆燙，其實會讓地瓜葉的水溶性維生素流失掉，最好烹調的方式是用植物油或是橄欖油，大火快炒食用即可。
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- Nov 22 Thu 2012 10:20
【橘子知識家】營養好吃的地瓜葉!
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