蕃茄醬料的料理千變萬化，不分國界，而且自己在家就可動手做喔!
【材料】紅番茄1000g、洋蔥末300g、橄欖油、白糖80g、鹽1匙
【做法】
1.番茄去皮打成泥狀(在番茄底部劃十字，放入水中加熱，悶煮幾分鐘，即可輕鬆去皮)
2.鍋中倒入橄欖油，加入洋蔥末，炒至洋蔥軟化出香氣，約5分鐘
3.加入番茄泥攪拌，滾煮中要不斷攪拌，不然很容易黏鍋燒焦
4.最後加入白糖、鹽，嘗嘗看味道，OK就可以關火囉!
調味料的比例可隨個人口味調整，若吃不完可分裝放進冰箱冷藏保存5天，冷凍保存6個月喔!
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