保鮮膜到底能不能加熱呢?
市售的保鮮膜主要有三種PVDC、PVC 、PE ，但不論是哪一種，都是塑膠品，遇熱的時候可能溶解出有毒的物質，建議不要用來包裝加熱，避免讓化學物質殘留在體內。
若不加熱的話，建議選擇PE保鮮膜，通常在外包裝上會印有清晰英文字PE，盡量避免使用含有PVC成分的，PVC保鮮膜的包裝上沒有英文，但可能會將中文「聚氯乙烯」藏在標示內喔~
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- Sep 10 Tue 2013 12:00
【橘子知識家】保鮮膜小常識
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