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想要煮出綿密的稀飯，要2個小時嗎?不用!要1個小時嗎?不用!只要5分鐘就好啦!!
訣竅就在洗米後，還保留一點水份時，放置冰箱冷凍庫20分鐘再拿去煮，5分鐘後稀飯就完成囉!!!(也可前一天先冷凍)
冷凍後，米粒的組織改變，出現細孔增加吸水力，遇熱能快速蓬鬆，所以在短時間內，就可以煮出入口即化的粥了~快把這個小妙招分享給朋友吧~
阿基師示範影片:http://ppt.cc/kFbQ
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- Feb 28 Fri 2014 12:00
【橘子小妙方】五分鐘煮稀飯，一點都不難
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